Publié le: 17 juin 2024
Démarrage du compost au restaurant périscolaire de l’école des Dauphins : une Initiative écologique et éducative !
Grâce à la motivation et au volontariat de nos élèves, ainsi qu’à l’accompagnement de plusieurs agents référents formés au compostage, cette initiative est désormais en marche.
Aujourd’hui, trois enfants ont fièrement démarré le bac à compost en y déposant des déchets alimentaires tels que du poisson, du chou-fleur et des carottes provenant des assiettes du premier service (2,5 kg) et du deuxième service (1,855 kg), ainsi que 3 kg de chou-fleur non consommé. Ils ont soigneusement placé les déchets puis ajouté une couche de broyat.
Demain, nos jeunes composteurs prendront la température du compost et procéderont à une aération avant de déposer de nouveaux déchets.
Nous sommes également heureux d’annoncer que le service de la maternelle rejoindra cette démarche à partir de demain, impliquant ainsi encore plus d’enfants dans cette action écologique et éducative.
L’objectif principal du restaurant scolaire est de tendre vers une restauration scolaire zéro déchet.
